부산 이베리코 바른고기 엘베요타 100% 솔직후기

요즘 삼겹살 논쟁이 너무나 뜨겁습니다

비계 삼겹살부터 해서... 아직 저는 당해보지는 않았지만...

 

(사진상으로 보아도 본인이 봐도 무서울정도로...비계가 너무나 많아서.. ㅎㅎ)

 

하지만 오늘은 이런 와중에도 맛있는 고기집이 있기 때문에 이베리코 전문점 바른고기란 업장을 소개 해볼까 합니다

내돈내산이며 솔직한 글을 적도록 하겠습니다

 

과연 맛은...?

 

우선 엘베요타 100% 바른고기는 부산에 서면 직영점과 동래점에 운영중에 있으며 저는 서면 직영점을 가보았습니다

 

우선 아이와 가기 좋은 고기집을 찾기 때문에 개인적으로 가장 신경을 많이 쓰는 부분은

 

부산 아이와 가기 좋은 고기집

1. 아기의자가 있어야 합니다

2. 가게가 비교적 청결하면 좋습니다

3. 직접 구워주면 먹기 편합니다

4. 구워주는것도 멀리서 구워주면 더 좋습니다

 

이 모든 부분을 다 만족하는 업장이였기 때문에 바른고기집 글을 적는 것 입니다

 

동시에 아이와 가기 좋은집은 어른이 가기도 좋은 고기 집이라고 생각합니다

 

왜냐하면 아기의자 말고는 나머지 부분들은 어른들도 좋아할 수 밖에 없기 때문에....

 

그럼 바른고기 밑반찬을 시작으로 설명해드리면..

 

밑반찬이 매우 만족스러울정도로 정갈하고 깨끗하고 맛있어보엿다~~ 특히 계란국도 전혀 시간이 지나도 비리지 않고 100점 만점에 100점

 

 

밑반찬에 대한 평은 사진 밑에.... 알배추 나오는 고기집은 인정해야 합니다... 찐...

 

또한 테이블이 넓게 되어 있고 테이블 끝에서 직원분이 구워주는 시스템이였습니다

 

그 다음 가장 중요한 가격을 보자면....

 

바른고기 메뉴판

눈꽃살 꽃목살 꽃갈비살 안창살 악어살 황제살 플루마 등 모든 기본 가격은 100g 입니다

최소주문은 400g부터 가능하며 400g은 대략 2인분이라고 합니다

우리는 베요타 100% 세트를 주문해보았습니다... ㅎㅎㅎ

 

바른고기 컨셉

바른고기 컨셉은 사료먹인 고기를 도토리 먹어서 키운 돼지라고 홍보하는 다른 업체와 달리 본인들은 진짜 방목하여 도토리만 먹여서 키운 돼지 100% 고기를 소비자에게 제공한다는 것이 핵심인거 같습니다

 

신기한게 아래 눈꽃살 안창살 꽃목살 황제살 악어살 꽃갈비살이 돼지의 어느부위인지도 잘 나와있다

나름 신기했다 ㅋ

 

 

베요타 100% 세트를 주문하고 차례대로 구워져서 갖다주시는데...

 

정말 맛있었습니다... 

 

거짓말이 아니라 사진을 보시면.. 아시겠지만 그냥.... 맛있는 고기 였습니다... 그냥 맛있는고기 매우 맛있는 고기

 

 

 

도토리 세계4대 진미 이베리코 이런것은 생각들지도 않을정도로 정말 부드러웠고 맛있었다

 

 

많은 돼지고기집 프랜차이즈를 다녀봤지만...

개인적으로 진짜 이베리코가 무엇인지 고기가 무엇인지 알게 해준 바른고기... 맛있었습니다

 

바른고기 사이드메뉴

사실 고기가 맛있으면 사이드메뉴도 기대하게 됩니다... 사이드는 얼마나 더 맛있을까??

그래서 주저하지 않고 또 주문이 들어간다 메뉴는 날치알주먹밥과 물밀면....

이 역시도 보통이 아니였습니다.... (너무 맛있어서 물밀면 사진을 못찍은건 반성합니다)

비쥬얼 깡패인 바른고기 사이드메뉴

 

정성이 느껴지는 날치알주먹밥이다... ㅎㅎ

 

부산이베리코 맛집

개인적으로 바른고기는 부산이베리코 맛집으로 생각이 들며 다른분들에게 소개도 해주었습니다

그 이유는 맛있었고 친절했고 다 구워지고 대접받는 느낌이 들었기 때문입니다

 

단 흠이 있다면 주차장인데 주차장도 주차영수증을 보여주면 2,000원 지원을 해주기 때문에 이 부분은 어느정도 해결이 된다고 봅니다 (영광도서나 인근 주차장에 주차하시면 됩니다)

 

한때 이베리코 열풍이 들었다가 현재 이베리코 고기집이 많이 안남아 있는것으로 알고 있는데 개인적으로 부산이베리코 맛집으로 인정하는 바른고기 ㅎ

 

그렇다면 여기서 잠깐....

 

이베리코는 무엇일까요?? 도대체 세계 4대 진미는 무엇이며 이베리코는 왜 맛있는 것일까요?

 

이 부분이 궁금해서 조사를 해보았습니다 ㅎㅎ

 

 

 

세계4대 진미

1. 캐비어

2. 트러플

3. 푸아그라

4. 이베리코

이렇게 세계 4대 진미라고 하며 오래전부터 모든 사람들에게 인정을 받은 것은 것 입니다 (이베리코 대신 복어를 넣기도 하는데 개인적으로 이베리코를 세계 4대 진미로 여기는 부분입니다 복어는 머지?? ㅎㅎ)

 

이베리코 돼지고기가 맛있는 이유 

이중에서도 이베리코는 돼지를 순수 도토리 100%를 먹여서 키워 사육한 것으로 이베리코 고기가 맛있는 이유는 일반돼지고는 포화지방산이 많은데 반해 이베리코 돼지는 지방의 50% 이상이 불포화 지방산 이기 때문이라고 합니다

그래서 맛있다고 합니다

진짜 맛있었습니다... ㅎㅎㅎ

 

가게 전면에 가장 홍보를 하는 것은 당신이 이베리코 베요타 100% 임을 강조하는 내용... ㅎㅎㅎㅎ

 

부산 서면 돼지고기 맛집

서면 에서도 영광도서에 위치한 바른고기... 꼭 한번 가볼만 합니다

사실 이베리코를 판매하는 업장이 현재 부산에 많이 남아 있지 않기 때문이기도 해서...

개인적으로 추천추천 드리며... 바른고기 동래점은 가보지 않았지만 동래점도 똑같은 고기라면 개인적으로 가볼 용의가 있습니다 

이상.... 세계 4대진미 프럼 스페인 이베리코 전문점 바른고기였습니다 ㅎㅎㅎ 

 

좌석 끝에서 고기를 구워주시던 모습... 또 먹고 싶은 이베리코 베요타~~~ ㅎㅎㅎㅎ 또 가야지.... 돈 생기면.. ㅎㅎㅎ

 

2023.05.05 - [생활정보] - 외식1번가 서면 부산본점 숯불갈비 외식 전문점 부산을 대표하는 실속 숯불갈비!!!

외식1번가 서면 부산본점 숯불갈비 외식 전문점 부산을 대표하는 실속 숯불갈비!!!