용호동 할매국수라고 있다고 한다...
이름부터 너무나 강력했던 할매국수
와이프 추천으로 가게 되었고 맛도 나쁘지 않아서....
글을 올려 본다...
아참..... 문득 글을 쓰면서 궁금해서... 이 부분도 적어본다
잔치국수칼로리
밤늦게 먹는 국수인만큼 칼로리를 한번 생각해보서 나도 찾아보았다
잔치국수 칼로리는 500g 기준으로 450~500kcal 정도가 된다고 한다
그러면 대충.. 밥한공기와 반찬 정도라서... 하지만 국수를 먹어봐서 알겠지만 국수는 쉽게 배가 꺼져서....
야식으로 나쁘지 않다고 생각한다
야식먹고 한 두시간 있다가 잔다는 전제하에.. ㅎㅎ
(사실 음식먹기전에 칼로리 말하면 반칙이라고 했는데 잔치국수가 문득 궁금해서 ㅋㅋㅋ)
할매 국수 특이한 점은 찰옥수수를 판다는 것이다
또한 우엉김밥도 있었다...
우리 부부는 잔치국수 2개에 비빔국수 하나를 시켰다...
사실 메뉴가 워낙 간단해서... 그래도 메뉴를 소개 해드리자면
물국수가 2,500원 비빔국수가 3,000원이다
곱은 500원씩 추가된 금액이다
여기서 가장 중요한 것은...
국수 포장이 가능하며 포장비가 500원 추가가 들지만...
또 할매국수의 가장 큰 장점은 11시까지 한다는 것이다...
가끔 12시까지 열때도 있음...
그렇기 때문에 출출한 사람들이 가게 바로 앞에 주차를 하고 야식으로 국수를 많이 먹는거 같았다
개인적으로... 국수 한그릇에 2,500원이라서... 바로 현금을 냈다. ㅎㅎㅎ
부산 밤늦게 하는 국수집
용호동 할매국수의 가장 큰 장점은 저렴하고 맛있다는 것이다...
멸치육수로 국물을 내서... 정말... 담백하고 딱 밤에 생각나는 야식으로 적당한 잔치국수 맛이다
그렇기 때문에... 대연동 용호동에서 야식을 찾는 분에게 정말 추천해주고 싶은 식당이다
동시에 이기대나 오륙도를 밤에 찾아온 사람들에게 배가 출출하면 가도 괜찮은 야식 식사 메뉴라고 생각한다 ㅎㅎ
부산 잔치국수 맛있는집
개인적으로 많은 잔치국수를 먹어봤지만... 5,000원 6,000원 받는곳보다 훨 낫다는 생각이 들었다
그정도로 2,500원이지만 양도 적당하고
정말 맛있다?? 라는 생각이 들 정도로 괜찮았다
개인적으로 재방문의사도 있을정도로.... 추천해주고 싶은 식당이다
잔치국수 맛있게 만드는 방법
그래서 사장님께 잔치국수를 어떻게 맛있게 만드냐고 물어보았는데 정답은 알 수 없었다
요즘에는 코인육수라고 육수를 응축해서 나온것도 많이 있지만...
그래도 아직까지 맛있는 식당에서는 멸치, 새우, 파, 무 등등 다양한 메뉴를 넣고 육수를 내는거 같았다
사실 잔치국수는 육수 + 면이기 때문에 가장 중요한 것은 육수에 재료를 아끼지 않고 육수를 진하게 만드는것이 핵심인거 같다
할매국수에서 또 인기 있는 메뉴로는 우엉김밥이라고 하는데 본인은 먹어보지 못했지만...
그 가격이 기존에는 1,500원이였는데 지금부터는 2,000원으로 올랐다고 한다
사실 브랜드 김밥집에서 김밥1줄 가격이 3,500원 이상이며 김밥이 5,000원 가까이 하기 때문에 이정도 가격 인상은 충분히 이해가 되며 그 동안 얼마나 저렴하게 파셨는지 이해가 된다
부산 밤늦게 국수 포장 가능한 곳
다음에 기회가 된다면 국수 포장을 하러 또 오고 싶다
이상... 할매 국수 소개를 마치며 기회가 되면 방문해보시길 추천드리며 인근 용호동 맛집을 한곳 더 소개 해드리며 글을 마치겠습니다...
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