암환자 간식 병아리콩 추천 국산이 없는 이유가 무엇??

암환자 간식으로 오늘은 병아리콩을 추천해드리겠습니다

 

사실 암환자 간식이라고 블로그 글은 적었지만 어린이용 일반 어른 간식으로도 너무나 영양가 많고 인기가 많습니다

 

병아리콩 신기한점은... 뭐 알아두며 좋은 내용은

국산이 거의 없드라구요... 거의 없는게 아니라 아예 없다고 봐도 무방 ㅎㅎㅎ

 

병아리콩은 방송인 이효리씨가 먹고 살을 뺏다고 해서 처음에는 다이어트 식품으로 나왔다가 오래전부터 인기를 끌기 시작해서 지금은 매우 대중적으로 사랑을 받는 ...ㅎㅎ

 

간식으로 먹어도 좋고 밥 지을때 병아리콩 넣고 지어도 너무 좋은 병아리콩...

그럼 병아리콩을 왜 먹으면 좋은지 설명부터.. ㅎㅎ

 

(참고로 병아리콩은 미국산 이집트산이 많이 있어요... ㅎㅎ 사실 국산을 찾는 유기농을 찾는 분들이 많기도 한데... 많은 분들이 포기하신 글들이 많이 있습니다 .... )

 

너무나 먹음직스럽게 완성된 병아리콩

 

병아리콩 하실때 가장 주의하실점이 무엇이냐면 불리는 시간 입니다

병아리콩 불리는 방법은 개인적으로 30분 6시간 등등 많은 글들이 있는데 저는 특이하게 하루정도 불립니다

그대신 꿀팁을 말씀드리자면.. 불릴때 물을 한번 두번정도 갈아 줍니다

ㅎㅎㅎ

 

그리고 나서 팔팔 끓는 물에 병아리콩을 삶으면 되는데 이때 삶을때도 사실 쉽게 말씀드리면 불린 시간이 많으면 삶는 시간이 줄어들겠죠??

 

만약 적게 불리면 문제가 되는게 병아리콩 적게 불리고 삶으면 조금 딱딱합니다

그러면 환자들이 먹기 되게 불편합니다 ㅜㅜ

 

주의하셔야할것이 환자 및 암환자들은 소화능력이 부족하기 때문에.. 이 부분을 잘 고려해주셔야 되요...

아이들도 마찬가지이구요

 

기미상궁 먼저 먹어봅니다 ㅎㅎㅎㅎ

 

이번 병아리콩은 잘되었는지 먹어봅니다 음~~~

매우 맛있습니다 ㅋㅋ

 

병아리콩 효능

1. 100g당 칼슘함량이 우유 칼슘함량과 비슷하여 우유를 싫어하는 사람들에게 대체할 수 있는 제품입니다

2. 비타민 C(4mg)와 철분(6.2mg)이 풍부합니다

3. 마그네슘(115mg)과 나트륨(24mg) 등 미네랄함유량이 많습니다

4. 칼로리가 낮고 단백질 함량이 높아 (19mg) 포만감을 줍니다

 

사실 환자들이 가장 문제가 되는게 움직임이 적어져 근육이 빠지는 것인데... 병아리콩 먹으면 왠지 근육이 붙는 느낌이 들고 단백질을 대체 섭취할 수 있어여 매우 좋습니다

 

개인적으로 병아리콩 저녁에 간식삼아 10알 20알 먹으면 진짜 짱 좋습니다...

환자들한테는 더할나위 없이 좋구요

 

단... 병아리콩 맛있게 삶아야 합니다 (비법은 위에 적은대로... ㅎㅎㅎ 불리는 시간의 비밀?)

 

김에다가 싸먹어도 좋은 병아리콩 ㅎㅎㅎㅎ

 

김에 한번 싸먹어봤는데 짱 맛있었습니다 ㅎㅎㅎ

개인적으로 밥지을때 삶은 병아리콩 넣으면 진짜 맛있어요..

 

밥에서 밤맛이 나는 느낌이 난다고 해야 하나??

 

사실 암환자들 먹는것 진짜 제일 신경쓰이고 제일 고민되고 제일 환자들이랑 싸우는게 먹는거 식단 문제 인데...

개인적으로 병아리콩은 아주 밤맛이 나고 무난하게.. "콩"이다보닌깐 별탈없이 서로서로 즐기는거 같아요

 

김치볶음밥과 병아리콩.. ㅎㅎㅎ

 

암환자 식단 차릴때 단백질이 제일 고민되는 경우가 많은데...

사실 건강식은 다들 야채 과일 위주는 쉬운데 단백질을 어디서 섭취해야하는지...

 

계란은 너무나 지겹기 때문에...

이때 식사 차릴때 병아리콩을 같이 한번 넣어보시면...

개인적으로 매우 좋습니다....

 

먹는것 정말 중요한거 다들 아시기에

 

(특히 암환자 우유를 먹어야 하나 말아야하나 고민이 정말 많으신 분들에게는... 강력추천드리고 싶습니다 우유를 대체할 수 있는 칼슘을 얻을 수 있는 제품이기에.... ㅎㅎ)

 

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