집에서 장어구이 해 먹기 요즘 몸이 허기지고 기력이 없다고 와이프에게 말을 하자.... 아이 때문에 음식점 가는 것도 힘들고... 집에서 한번 장어를 구워 준다고 해서 장어를 인터넷으로 주문했습니다... 반신반의하며 택배로 온 장어가.... 너무너무 컸습니다 찐찐 진짜 컸습니다 장어구이를 프라이팬에 할지 에어프라이기에 할지 고민 끝에 프라이팬에 하기로 마음 먹고 후라이팬에 장어 굽기 프로젝트에 들어갔습니다 후라이팬에 장어 굽는 방법 1. 식용유를 절대 사용하면 안 됩니다 2. 장어의 등부분부터 중불로 노릇노릇해질 때까지 구워줍니다 3. 앞뒤로 잘 구워주되 잘린 단면까지 세워가면서 잘 구워줍니다 장어는 두껍기 때문에 안까지 잘 익혀주셔야 합니다 그러므로 환풍기, 환기를 잘해주셔야 합니다 또한 기름이 많은 ..